このレシピについて
梅酒の実をアレンジしてジャムを作り、トーストを作りました。作り置き駕出来るので、事前に作っておいて朝食に活用ください。それでは梅酒の実ジャムトーストの作り方をご紹介します。
用意するもの
分量について
1人分の分量です。
材料
- 梅酒の実 100g
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ2
- 食パン 1枚
- マーガリン 3g
梅酒ジャムは数枚分出来上がります。
梅酒の実ジャムトーストの作り方
STEP1
小鍋に梅酒の実と水、砂糖を入れて弱火で5分煮込みます。
STEP2
しばらく煮込むと梅が柔らかくなるので、途中で箸等を使用して崩し、種を取ります。
STEP3
パンをトーストし、マーガリンを薄めに塗ります。
STEP4
作りたての梅ジャムをトーストにのせます。
STEP5
梅ジャムを全体に塗り広げれば完成です。
おわりに
出来立てのジャムは香りが高くて美味しいです。またパンに塗るうえでは荒くても良いので、煮込み時間は短くて済みます。
余ったジャムは粗熱を取り、ジャムの空になったガラス容器へ入れておけば、冷蔵庫で保存できます。
(photo by 著者)