梅酒は、一般的にアルコール度数35℃以上の焼酎やホワイトリカーで作られており、基本的には蒸留酒と同じ扱いと考えられます。
しかし、一概に梅酒といっても、一般家庭で手作りされたもの、市販されているもの、既製品でも飲みやすく加工してあるもの等、様々な商品が流通しています。
梅酒の賞味期限は、その製造過程により異なります。
ここでは、美味しく飲むための注意点を3つのカテゴリに分けてお伝えしたいと思います。
直射日光を避けて冷暗所に保管し、基本的には蒸留酒と同じ扱いです。
一般的な作り方であれば、十分なアルコール度数を保っているため長期保存が可能であり、基本的には賞味期限はないものと考えてよいでしょう...