梅酒と同じ黄金色をしたジンジャエールを使って、リッチな見た目と、シャープな飲み口のジンジャエールに、ほんのりとした梅酒の香りと味わいを楽しめるカクテルを紹介します。
材料【一杯分】
- 梅酒・・・50ｃｃ
- ジンジャエール・・・150ｃｃ
- レモン果汁・・・小さじ一杯
作り方
STEP1：
氷を入れたグラスに梅酒とレモン果汁を注ぎ、軽く混ぜます。
マドラーを氷とグラスの間に入れて、氷全体を回すようにするとスムーズに回せます。
STEP2：
なるべく泡が立たないようジンジャエールを静かに注ぎ、マドラーを縦に差すように2,3回混ぜたら出来上がりです。
おわりに
氷を入れずに、シャンパングラスで作るとスパークリングワインのような見た目を味わえます。この場合、予め材料とシャンパングラスを冷蔵庫で冷やしておくとより美味しくなります。
（Photo by 著者）