安いアイスが高級な味に！梅酒の実アイスの作り方

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梅酒の梅はそのまま食べても美味しいのですが、ソースにしてデザートに使うことも出来ます。そこで、今回は安いアイスが高級な味に変わる、梅酒の実アイスの作り方をご紹介します。



アイスクリーム　　　　　1個
梅酒の梅　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　　　大さじ1

アイスクリームはラクトアイス、アイスミルクでも使用できます。



梅酒の梅からタネを取り出し、実を包丁で細かくたたきます。


小鍋に梅酒の実とタネを入れ、少量の水と砂糖を加えて弱火で5分煮ます。


火を止めたら、鍋ごと水を入れたボウルに移して粗熱を取ります。この時にタネも取り出します。


器にアイスクリームを盛り付けます。


アイスクリー...